En este vídeo voy hacer unos cupcakes de monstruo de galletas. Son muy fáciles de hacer y divertido. Con esta receta salen unos 15 cupcakes.
Ingredientes:
175 gr de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar
250 gr de harina
1 huevo
1 cucharada de levadura
media cucharada de bicarbonato de soda
1 cuchara de extracto de vainilla
150 ml de leche
4 galletas ( crujidas)
Horno para 20 minutos a 180
Crema de mantequilla o buttercram:
150 gr de mantequilla sin sal
300 gr de azúcar glas
1 cucharada de extracto de vainilla
un poco de colorante azul, puede ser de gel o liquido
Para la decoracion:
75 gr de coco rallado
colorante azul (gel o liquido aunque yo lo echo con los dos sale mejor)
30 botones chocolate blanco
30 perlitas de chocolate
8 galletas cookies
