Receta:
Cupcakes de Navidad de chocolate y fruta de la pasión
INGREDIENTES: 4 cupcakes de 3 pisos
100 gr. de mantequilla ablandada
100 gr. de azúcar
80 gr. de chocolate negro
2 huevos
25 gr. de almendras molidas
100 gr. de harina tamizada
1 cucharadita de levadura química en polvo
Para la crema de chocolate:
300 gr. de chocolate cobertura con leche
50 gr. de nata espesa
50 gr. de pulpa de fruta de la pasión
1 cucharada de fruta de la pasión liofilizada
Para los copos de nieve:
50 gr. de pasta de goma
Tinte en gel amarillo
Mantequilla
Maicena
Purpurina comestible color oro
Material necesario:
Moldes de cupcakes dorados de 3 tamaños: muffin, cupcake y minicupacke
Boquilla rizada grande
manga pastelera
Rodillo
Perforador de papel de copo de nieve
Pincel
